Aujourd'hui j'ai fait des muffins au nutella et a la framboise. Ils ont une drôle de forme, ils ressemblent à des champignons, mais sont très bons. La forme est due surement au fait que j'ai mis trop de pâte dans chaque moule. JE vous laisse constater ><
pour la recette:
Pour 12 muffins :
- 280 g de farine
- Nutella
- 2 oeufs
- 100 g de beurre
- 100 g de sucre en poudre
- 100 ml de lait
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Préparation:
1- Préchauffer le four à 180°C.
2- Mélanger dans un plat la farine, le sel et la levure chimique.
3- Dans un autre plat battre les oeufs avec un fouet puis ajouter le sucre et le sachet de sucre vanillé, bien mélanger.
4-Verser le beurre fondu sur ce mélange sans cesser de remuer, puis ajouter le lait et l'incorporer au mélange farine-levure.
5- Beurrer et fariner
les moules à muffins si necessaire, mais le mieux reste le moule en silicone qui ne collent pas du tout. Les remplir au 1/3 avec la préparation, déposer une noix de nutella bien au centre en faisant bien attention de ne pas en mettre trop près ou sur les parois du moule, puis
recouvrir en répartissant le reste de la pâte.
6-Mettre à cuire les muffins au four 20 bonnes minutes. Les sortir et attendre 10 minutes avant de les démouler.
Et Deguster!
Le meilleur est de les manger tiède ainsi ils sont plus moelleux et le chocolat un peu fondant